Домашние коптильни горячего и холодного копчения

Компактный недорогой автономный дымогенератор для холодного копчения с собственной топкой. Имеет регулируемый компрессор для принудительной подачи дыма в коптильную камеру (камера в комплект не входит).

Недорогой комплект для холодного копчения, состоящий из дымогенератора "Дым Дымыч" с воздушным компрессором и коптильного шкафа объемом 50 л. Не нуждается во внешнем источнике подогрева, может работать автономно.

Агрегат для горячего копчения емкостью 20 л. Крышка имеет гидрозамок и сапун, позволяющие проводить процесс копчения прямо в помещении. Подходит для плит любого типа.

Функциональные особенности:

• генератор дыма — встроенный с подогревом внешним источником;
• температура копчения — 60...100 °С;
• габариты/вес — Ø250х490 мм / 4.6 кг.

Коптильня с гидрозамком и сапуном для копчения в помещении. Имеет бак объемом 21 л и конусообразную крышку, исключающую попадание конденсата на продукты. Может работать с плитами любого типа.

Дымогенератор объемом 8 л с холодильником и дефлегматором для получения холодного очищенного дыма для копчения. Время автономной работы — до 10 ч без перезагрузки топливом.

Оригинальная коптильня в домашних условиях "Original Bradley" подарит Вам множество вкусных и полезных блюд с неповторимым ароматом. Дым для домашней коптильни получается из экологически чистых брикетов, которые не содержат газов, смол и кислот, искажающих вкус и запах пищи (как это происходит при применении щеп для копчения). Бытовая коптильня прекрасно подходит для горячего и холодного копчения мяса и рыбы, домашнего копчения сала.
Благодаря небольшим размерам коптильню можно взять на рыбалку, на охоту, на дачу или в загородный дом для копчения продуктов в домашних условиях. Используемая технология копчения рыбы, мяса, колбас гарантирует сохранение всех полезных витаминов и микроэлементов. Вместе с оборудованием для копчения Вы получите книгу рецептов, где описано более сотни методов, как коптить рыбу, как коптить мясо, колбасы и другие продукты. Купить коптильню можно в подарок себе или близким людям.

Функциональные особенности:

• мини коптильня для рыбы, мяса, сала;
• генератор дыма автоматический;
• режимы приготовления холодного, горячего копчения или медленный нагрев;
• 1 брикета хватает на 20 минут;
• производство холодного дыма до 8 часов в полностью автономном режиме;
• удобная для транспортировки благодаря компактным размерам.

Коптильный шкаф объемом 32 л с дымогенератором "Дым Дымыч" и воздушным электрокомпрессором. Предназначен для холодного копчения, стоит недорого. Полностью автономен, не требует внешнего источника тепла.