Электрический дымогенератор Hobbi Smoke

Доступность: Под заказ 04.2.2023
  • 24 990.00 р.

Краткие характеристики
Вес прибора, нетто, гр 8000
Высота упаковки, см 30
Все характеристики

Как оплатить

5 удобных вариантов оплаты для частных лиц и организаций

Банковский перевод

вы получите счет, в течении часа после заказа, на ваш e-mail

Оплата наличными

при покупке в магазине или курьеру после доставки товара

Самовывоз:

г. Москва, 1-я улица Энтузиастов, 22, офис 1 СЕГОДНЯ с 14 до 19 часов

Курьером:

По Москве в пределах МКАД

Доставка СДЭК

быстрая доставка вашей покупки по всей России


Особенности электрического дымогенератора "Hobbi Smoke":

  • обеспечивает холодное копчение мяса, рыбы, овощей и других продуктов;
  • подходит для промышленного изготовления копченостей в заведениях общепита;
  • изготовлен из качественной пищевой стали AISI 304 повышенной прочности;
  • может подключаться к деревянным и металлическим коптильным шкафам;
  • на одной загрузке бункера щепой может непрерывно генерировать дым до 7 часов;
  • высокая плотность дыма на выходе, скорость задымления составляет 9 л/мин.

Электрический дымогенератор Hobbi Smoke

Представляем тепловое оборудование для заведений общепита: электрический дымогенератор "Hobbi Smoke"

Копченые деликатесы являются изюминкой в меню любого кафе или ресторана. Клиенты часто заказывают блюда с ароматом дымка, будь то мясо, рыба, сыры, овощи или дичь. Если вы являетесь владельцем кафе, ресторана или другого заведения общепита, то стоит задуматься о приобретении дымогенератора, который позволит в условиях помещения готовить копченые деликатесы. Наш интернет-магазин представляет модель промышленного электрического дымогенератора "Hobbi Smoke". Его можно использовать на кухне, подключив к коптильному шкафу и электросети 220 В. Устройство используется для холодного копчения любых продуктов, оно генерирует дым, который образуется в результате тления натуральной древесной щепы. Дым подается в коптильный шкаф и окуривает продукцию. В результате продукты приобретают приятный аромат дымка и золотистый цвет. Аппарат очень прост и удобен в использовании, экономичный: за 1 час работы расходуется менее 80 г щепы.

Электрический дымогенератор Hobbi Smoke

Преимущества модели:

  • Оборудование для профессионалов — электрический дымогенератор "Hobbi Smoke" предназначен для промышленного производства копченых деликатесов. Это достаточно большое устройство, которым можно пользоваться на большой кухне заведения общепита. Аппарат подойдет для профессиональных поваров и коптильщиков, которые разбираются в процессе холодного копчения продуктов и умеют обращаться с электрическими дымогенераторами.
  • Подключается к большим коптильным шкафам — устройство поставляется без коптильного шкафа. Однако, его конструкция позволяет подключить дымогенератор практически к любому промышленному шкафу для копчения. Это может быть металлический или деревянный шкаф. Внутри шкафа образуется плотная дымовая завеса, продукты коптятся равномерно, остаются сочными и не пересыхают. Скорость задымления — 9 л в минуту.

Электрический дымогенератор Hobbi Smoke

  • 7 часов автономной работы — загрузка щепы составляет 550 г. Дымогенератор экономно расходует щепу, затрачивая всего 78 г на 1 час работы. Часто досыпать щепу не придется — устройство может работать автономно до 7 часов. Расход щепы также зависит от количества продуктов в коптильном шкафу, качества щепы и притока воздуха. Вы можете использовать щепу различных пород дерева, получая новые ароматы и вкусы готовой продукции.
  • Изготовлен из качественной стали — корпус дымогенератора сделан из пищевой стали марки AISI 304. Это очень прочная сталь, которая не деформируется, не ржавеет, не выделяет никаких вредных веществ или специфических запахов, которые могли бы испортить аромат и вкус копченой продукции. Такое оборудование будет служить годами и не сломается!

Электрический дымогенератор Hobbi Smoke

Где применяется электрический дымогенератор?

Основная задача такого теплового оборудования заключается в том, чтобы генерировать плотную дымовую завесу и подавать ее в коптильный шкаф, где находится продукция. Данная модель была специально разработана для заведений общепита, где есть необходимость готовить вкусные деликатесы с ароматом дымка. Для дома и дачи лучше выбрать более простую и компактную модель — в ассортименте нашего магазина представлено много моделей для новичков и опытных коптильщиков.

Электрический дымогенератор Hobbi Smoke

Электрический дымогенератор "Hobbi Smoke" устанавливается на кухне ресторана или кафе и подключается к коптильному шкафу (нет в комплекте), а также к электрической розетке 220 В. С помощью этого устройства можно коптить методом холодного копчения любые продукты, например, мясо, сало, рыбу, грибы, овощи, сыры и т.д. Они приобретут неповторимый аромат дымка, золотистый цвет и потрясающий вкус. Такие блюда станут хитами в меню вашего заведения! Вкус и аромат готовых блюд напрямую зависят от вида щепы, поэтому вы можете экспериментировать со щепой разных пород дерева, получая новые вкусы и ароматы. Дымогенератор предназначен для профессиональных коптильщиков, кто знает технологию холодного копчения. Пользоваться устройством достаточно просто, оно не требует к себе повышенного внимания и может работать автономно до 7 часов.

Технические характеристики:

Максимальное время дымления с одной загрузки 7 ч
Скорость задымления 9 л/мин
Материал
  • корпус: сталь AISI 304;
  • крышка и дно: сталь AISI 430.
Масса щепы для загрузки 550 г
Расход щепы 78 г/час
Напряжение 220 В
Размер 400х320х170 мм
Вес 7,5 кг

Комплект поставки:

  • электрический дымогенератор "Hobbi Smoke";
  • пакет щепы;
  • зажигалка;
  • болты крепления;
  • книга рецептов;
  • инструкция;
  • гарантийный талон;
  • упаковка.

Параметры агрегата

Вес прибора, нетто, гр 8000
Высота упаковки, см 30
Длина упаковки, см 50
Ширина упаковки, см 45
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

О производителе