Коптильный шкаф "Супер" из нержавеющей стали, 90 л

Доступность: Под заказ 04.2.2023
  • 47 000.00 р.

Краткие характеристики
Вес прибора, нетто, гр 58000
Высота упаковки, см 46
Все характеристики

Как оплатить

5 удобных вариантов оплаты для частных лиц и организаций

Банковский перевод

вы получите счет, в течении часа после заказа, на ваш e-mail

Оплата наличными

при покупке в магазине или курьеру после доставки товара

Самовывоз:

г. Москва, 1-я улица Энтузиастов, 22, офис 1 СЕГОДНЯ с 14 до 19 часов

Курьером:

По Москве в пределах МКАД

Доставка СДЭК

быстрая доставка вашей покупки по всей России


Коптильный шкаф "Супер" из нержавеющей стали, 90 л

Особенности коптильного шкафа "Супер" из нержавеющей стали (90 л):

  • универсальная профессиональная емкость для копчения продуктов объемом 90 л;
  • поддерживается горячее и холодное копчение, обжарка, обсушка, отепление;
  • нагревательный элемент с регулировкой температуры, питание от сети 220 В;
  • прочная долговечная конструкция, изготовлен полностью из нержавеющей стали;
  • можно установить 4 полки для продуктов, решетки и крюки в комплекте;
  • совместим со многими моделями дымогенераторов "Hobbi Smoke" и не только.

Коптильный шкаф Супер из нержавеющей стали, 90 л

Представляем профессиональную емкость для копчения продуктов "Супер"

Для того чтобы закоптить продукты, вам понадобится качественный дымогенератор, а также емкость, в которой продукты будут коптиться. Многие дачники изготавливают емкости для копчения самостоятельно из подручных материалов (старые бочки, кастрюли, деревянные короба и т.д.). Для небольших партий сырья это вполне приемлемый вариант. Однако, если вам нужно приготовить от 10 и более килограмм копченых деликатесов, такие емкости не подойдут. Во-первых, они слишком маленькие, а, во-вторых, в них не получится организовать достаточные условия для качественного копчения. Для приготовления копченостей большими партиями наш интернет-магазин предлагает универсальный коптильный шкаф "Супер", изготовленный из нержавеющей стали. Это профессиональное оборудование, которое можно использовать как на даче, так и для промышленного производства копченостей. Шкаф вмещает большой объем сырья, подходит для горячего и холодного копчения, оборудован всем необходимым для качественного приготовления деликатесов. В процессе работы он практически не шумит и не вибрирует, камера устройства равномерно заполняется дымом, у него имеется заслонка для выхода дыма и сливное отверстие для удаления конденсата. Шкаф можно использовать в частном домохозяйстве, на даче, на домашней ферме или на небольшом предприятии, производящем копченую продукцию.

Коптильный шкаф Супер из нержавеющей стали, 90 л

Преимущества модели:

  • Удобная универсальная модель — коптильный шкаф "Супер" имеет оптимальный размер (420х960х600 мм) и вместительную камеру на 90 л. В нее можно загрузить до 20 кг сырья для копчения. В комплект поставки входит все, что нужно для размещения сырья в камере. Внутри можно организовать 4 полки — для этого предназначены решетки. Также продукцию можно подвешивать на крюки из алюминия, которые тоже входят в комплект.
  • Любой тип копчения, а также обжарка — емкость подходит для холодного и горячего типов копчения. Внутри имеется нагревательный элемент, который позволит довести температуру в камере до нужного значения, а дым от тлеющей щепы придаст продуктам золотистый цвет и приятный аромат натурального копчения. Кроме того, камера позволяет сушить продукцию или обжаривать ее.

Коптильный шкаф Супер из нержавеющей стали, 90 л

  • Изготовлен из пищевой нержавеющей стали — это полностью стальная конструкция. Основная часть двухслойного корпуса сделана из нержавеющей стали AISI 304, а элементы с наибольшей нагрузкой — из стали AISI 430. Такой шкаф прослужит очень долго даже при частой эксплуатации. Сталь не деформируется при нагревании, не выделяет неприятных запахов, которые могли бы испортить аромат и вкус продуктов. Вес изделия — 31 кг.
  • Рабочая температура до 110°С — у устройства теплоизолированный корпус. Максимально возможная температура в камере составляет 110 градусов, для контроля за температурой внутри установлен специальный датчик. Коптить продукцию можно на улице даже в зимнее время года — при минусовых температурах снаружи шкаф способен поддерживать оптимальную температуру для копчения внутри камеры.
  • Совместим с любыми дымогенераторами — в нижней части шкафа "Супер" располагается универсальное крепление для дымогенератора или КПР (конденсатоприемника). Через него вы можете подключить к устройству практически любой генератор дыма с КПР или без такового.

Коптильный шкаф Супер из нержавеющей стали, 90 л

Как пользоваться коптильным шкафом "Супер"?

Данное изделие представляет собой вместительную камеру, в которую загружается сырье для копчения. Его можно установить на даче или на производстве для приготовления копченых деликатесов. Для работы шкафу понадобится электрическая розетка 220 В. Пользоваться им достаточно просто. Внутри шкафа имеются направляющие для организации полок и вешала для размещения крюков с продукцией. После загрузки продуктов в камеру шкафа, подключите его к сети и установите требуемую температуру нагрева. Через отверстие в нижней части подсоедините дымогенератор с загруженной щепой. Универсальное отверстие позволяет подключать дымогенератор с установленным на него конденсатоприемником (КПР). Коптить продукцию можно любым способом (горячее/холодное копчение), а также сушить или обжаривать.

Коптильный шкаф Супер из нержавеющей стали, 90 л

Какого-то особого ухода или обслуживания коптильный шкаф "Супер" не требует. Датчик температуры автоматически активирует или отключит нагрев. Для сбора жира предназначен специальный поддон. В шкафу можно готовить разнообразную копченую продукцию из мяса, рыбы, птицы, овощей, грибов и т.д. Если вы увлекаетесь приготовлением копченых деликатесов или хотите заниматься реализацией такой продукции, то коптильный шкаф "Супер" — это именно то, что вам нужно!

Коптильный шкаф Супер из нержавеющей стали, 90 л

Технические характеристики:

Модель "Супер"
Назначение коптильный шкаф
Материал нержавеющая сталь AISI 304, AISI 430
Рабочая температура до 110°С
Наличие дымохода да
Заслонка выхода дыма да
Сливное отверстие да
Отверстие для крепления ДГ и КПР универсальное
Отверстие входа воздуха условное (через дымогенератор)
Объем камеры 90 л
Загрузка сырья до 20 кг
Доступные функции:
  • холодное копчение;
  • горячее копчение;
  • отепление;
  • обсушка;
  • обжарка;
  • конвекция.
Размер 420х960х600 мм
Вес 31 кг

Комплект поставки:

  • коптильный шкаф "Супер";
  • решетки;
  • крючки;
  • поддон для сбора жира;
  • инструкция;
  • гарантийный талон;
  • упаковка.

Параметры агрегата

Вес прибора, нетто, гр 58000
Высота упаковки, см 46
Длина упаковки, см 114
Ширина упаковки, см 65
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

О производителе