Любите домашнюю консервацию? Тогда новая модель автоклава "Малиновка Смарт Шеф" — это то, что вам нужно!

Своими руками можно приготовить консервы по любимым рецептам с гарантией качества и безопасности. Многие хозяйки используют для стерилизации банок объемные кастрюли или металлические ведра, но такой способ обработки требует больших затрат сил и времени. К тому же извлекать из кастрюли горячие банки неудобно — высока вероятность получить ожог. Наш интернет-магазин представляет отечественную модель электрического автоклава "Малиновка Смарт Шеф", с помощью которого можно быстро и безопасно готовить консервы в домашних условиях большими партиями. Устройство подойдет для использования на кухне или на даче, оно имеет удобную надежную конструкцию, простое управление и оборудовано всем необходимым для работы. В бак автоклава помещаются банки любого объема, процесс стерилизации полностью автоматизирован. Вам нужно лишь подготовить сырье, загрузить банки в устройство и включить его в розетку. Всю остальную работу автоклав "Малиновка Смарт Шеф" сделает сам!

Преимущества модели:

• Оптимальные габариты и объем бака — данный автоклав предназначен для бытового использования. Им удобно пользоваться дома или на даче. У него вместительный бак объемом 26 л, в который легко помещаются 14 банок по 0,5 л или 4 литровые банки. Вес устройства 15 кг — вам не обязательно его поднимать, разместить автоклав можно где угодно, даже на полу поблизости от розетки 220 В.
• Крышка особой конструкции — очень часто крышки автоклавов крепятся к баку с помощью 6 или 8 болтов. В модели "Малиновка Смарт Шеф" применяется особая технология Power Inside: крышка фиксируется с помощью специальной планки и двух винтов не сверху, а изнутри бака. В процессе нагрева в емкости создается большое давление, которое плотно прижимает крышку через уплотнительное кольцо. Это исключает вероятность деформации корпуса и крышки.

• Электронная панель управления, полная безопасность — электрический автоклав управляется при помощи удобной панели управления с дисплеем и кнопками. В память устройства заложены готовые программы приготовления различных блюд, также есть возможность создать свою программу, указав требуемый уровень температуры и время приготовления блюда. Для контроля за процессом обработки банок устройство оборудовано электронным термометром и манометром. Для сброса чрезмерного давления предусмотрен специальный клапан в крышке.

• Продуманная надежная конструкция — производитель уделил большое внимание выбору материалов и особенностям конструкции данного изделия. Оно изготовлено из нержавеющей стали, толщина стенок составляет 1,5 мм, толщина дна 2 мм. Бак выдерживает давление до 3 бар и температуру нагрева до 120° С. По бокам емкости располагаются усиленные металлические ручки, а внизу имеется сливной кран для удаления воды после окончания процесса стерилизации банок.
• Работает от бытовой розетки 220 В — для нагрева устройству не нужна плита. Оно оборудовано ТЭНом мощностью 2,5 кВт и включается в розетку 220 В. ТЭН выполнен из нержавеющей стали. Вода прогревается равномерно благодаря тому, что нагревательный элемент зафиксирован в нескольких сантиметрах от дна емкости. Конструкция устройства предусматривает наличие предохранителя, который срабатывает при возникновении перегрузки или иной нештатной ситуации.

Доступно два режима работы

С помощью электрического автоклава "Малиновка Смарт Шеф" можно готовить консервы одним из двух способов: на воде или на пару. Способ "на воде" известен давно и схож с обработкой банок в кастрюле или ведре. В этом случае вам нужно разложить сырье по банкам, добавить специи и закатать банки машинкой или закрыть твист-крышками. Затем поместите банки в кассету в 1 или в 2 яруса и загрузите ее в автоклав. Заполните бак водой так, чтобы ее уровень был на 3-4 см выше уровня кассеты. Включите устройство и выберите программу приготовления блюда с помощью кнопок на панели управления. Когда вода закипит, в баке установится определенный уровень давления, при котором и будет готовиться продукция. Когда пройдет нужное количество времени нагрев автоматически отключится, после чего нужно дать устройству остыть. Затем можно слить воду через нижний сливной кран, открыть крышку и достать готовые консервы.

Обработка банок способом "на пару" происходит несколько иначе. Банки для такого метода обработки можно закрывать только твист-крышками. Затем они также помещаются в кассету и загружаются в устройство. При этом воды понадобится всего 1-2 литра. Закройте крышку автоклава и выберите режим работы "на пару", а также программу приготовления. В этом случае вода нагреется до температуры 120°С и образуется большое количество пара, который и создаст требуемое давление в баке. Консервация будет происходить в автоматическом режиме согласно выбранной программе. По окончании процесса нагрев отключится, а на остывание бака уйдет примерно 1 час. Этот способ обработки банок позволяет экономить время и расход воды.

Подходит для приготовления домашнего самогона

Электрический автоклав "Малиновка Смарт Шеф" можно использовать и как домашний самогонный аппарат! На крышке устройства предусмотрено кламповое двухдюймовое соединение для дистиллятора колонного типа. Никаких изменений в конструкцию автоклава вносить не нужно! Достаточно приобрести колонну и регулятор мощности для управления нагревательным элементом. В результате получится отличный самогонный аппарат, с помощью которого можно готовить разнообразные алкогольные напитки по вашим любимым рецептам. Купив это изделие, вы получаете устройство 2в1, которое обеспечит вас качественным домашним алкоголем и отменными закусками к нему!

Технические характеристики:

Комплект поставки:

• электрический автоклав "Малиновка Смарт Шеф";
• кассета для банок;
• фиксатор клапана;
• вентили для фиксации крышки;
• инструкция;
• гарантийный талон;
• упаковка.