Дрожжи элевые для тёмного пива

Готовите темные сорта пива дома? Тогда вам пригодятся элевые пивные дрожжи

Варить пиво дома можно двумя способами: из готовых пивных экстрактов, используя мини-пивоварню, или из сухих зерновых наборов, когда пивное сусло варится в специальном котле. Но в любом случае для сбраживания напитка понадобятся пивные дрожжи. Для всех любителей темных сортов пива наш интернет-магазин предлагает отличные элевые дрожжи. В процессе ферментации напитка данные дрожжи поддерживают нейтральный профиль, что позволяет почувствовать в готовом пиве вкус натурального солода, а это крайне важно именно для темных сортов. Данный тип дрожжей обладает хорошей осаждаемостью, оптимальная температура брожения напитка — от 14 до 18 градусов. В пакетике содержится 10 г дрожжей, этого хватит для приготовления 20-25 л пенного напитка. Отличные элевые дрожжи для домашнего пивоварения!

Как использовать элевые дрожжи для темных сортов пива?

Процесс сбраживания напитка с помощью данных дрожжей достаточно прост. Регидрируйте дрожжи, насыпав их в заранее подготовленную (стерильную) воду. Температура воды должна быть 27°С±3°С, а соотношение дрожжей и воды — 1 к 10. Когда дрожжи восстановятся и образуется суспензия периодически помешивайте ее в течение 30 минут. После этого перелейте суспензию в бродильную емкость. Кроме того, если у вас нет времени на тщательную подготовку дрожжей, вы можете просто аккуратно рассыпать их по поверхности готового пивного сусла (охлажденного).

Технические характеристики:

Комплект поставки:

• дрожжи элевые для темного пива.