Коптильный шкаф "Hanhi", 53 л

Особенности профессионального коптильного шкафа "Hanhi":

• объём 53 литра позволяет приготовить до 10 кг копченостей за один цикл;
• совместим практически с любым современным дымогенератором;
• корпус из стали подходит как для холодного, так и горячего копчения;
• возможность вертикального и горизонтального размещения продуктов;
• предусмотрен термометр, контролирующий температуру дыма внутри;
• удобная прозрачная дверца с надёжным замком и уплотнительной резинкой;
• снизу предусмотрен специальный поддон для сбора скапывающего жира.

Советуем приобрести профессиональный коптильный шкаф всем, кто постоянно занимается копчением продуктов!

Если вы коптите различные продукты достаточно часто и помногу, то вам не обойтись без профессионального коптильного шкафа! Именно такой шкаф "Hanhi" советуют купить эксперты нашего интернет-магазина www.bochenok.ru! Следует отметить, что он сделан из нержавеющей стали, что позволяет использовать его как для холодного, так и для горячего копчения продуктов. Благодаря термостойкому материалу коптильного шкафа, он отличается надёжностью и долгим сроком службы. К тому же, его легко можно использовать вместе с дымогенератором любой конструкции. Шкаф не требует каких-то особых условий эксплуатации и ухода. Вы можете использовать его даже на даче!

Преимущества модели:

• Съёмные решётки для размещения продуктов — внутри шкафа предусмотрены удобные решётки, на которых можно подвешать вертикально на специальные крюки или выложить горизонтально продукты для копчения. Вертикальное расположение особенно актуально для готовки колбас или крупных рыб.

• Простое подсоединение дымогенератора — в нижней части конструкции шкафа предусмотрена специальная трубка диаметром 16 мм. К ней можно подвести силиконовый шланг, который соединит не только фирменный дымогенератор Hanhi, но и любую другую модель.

• Биметаллический термометр размещён на корпусе коптильного шкафа. С его помощью можно следить за температурой внутри камеры. Это особенно важно для копчения продуктов при высоких температурах. А при холодном методе копчения вы сможете контролировать температуру потока поступающего дыма, чтобы он не превышал нужные границы.

• Прозрачная герметичная дверца с надёжным замком позволяет наблюдать за процессом копчения продуктов. Уплотнительная резинка на двери шкафа и специальный замок на ней предотвращает пропускание дыма из коптильной камеры. Это важно! Дым должен выходить только из специальной трубки диаметром 8 мм.

• Поддон с ручкой для сбора жира — для того чтобы легко почистить шкаф после цикла копчения продуктов, в конструкции шкафа предусмотрен специальный поддон. Выделяющийся при копчении жир из готовящихся продуктов капает вниз и собирается в нём. Для удобства извлечения поддона из шкафа, слива жира и его промывки предусмотрена ручка.

10 кг вкусных копченостей за один цикл!

Камера профессионального коптильного шкафа "Hanhi" позволяет уместить почти 10 килограмм продуктов для копчения! Его рабочий объём составляет 53 литра. В него легко можно поместить целых куриц и крупных рыб, домашние колбасы и куски сала, мясные рулеты и т.д. Остаётся только выбрать и подключить мощный дымогенератор, который способен целиком заполнить шкаф холодным или горячим дымом. Но с этим проблем не будет, так как почти любая современная модель справится с этой задачей.